Weblog von Hermann

Betriebsausflug 2016

Am 30. Mai 2016 fand unser alljährlicher Betriebsausflug statt. Heuer sollte die Reise ins Marchland gehen zum Spargelstechen. Das Marchland ist durch sein mildes Klima und seine weiten Flächen ideal geeignet für den Spargelanbau. Für den späteren Nachmittag war ein Abstecher in das Kamptal geplant wo wir uns das Weingut Deim ansehen sollten. Das Weingut ist 1772 in Familien Besitz. Der Betrieb wir ausschließlich von Familienangehörigen bewirtschaftet. Sie besitzen eine Weingartenfläche von 18 ha und haben unter anderem folgende Sorten: Grüner Veltliner, Zweigelt, Riesling,usw.

NEU! Mostviertler Eispalatschinke

Wir freuen uns, Ihnen die traditionelle Eispalatschinke NEU! auftischen zu dürfen.
Die Eispalatschinke typisch mostviertlerisch neu interpretiert: mit Apfeleis und Birnenstücken!

Mit unserem Bauernhofeis aus der Region Ardagger kreieren wir die Palatschinke gefüllt mit Apfeleis und Birnenstücken darüber Mostrahmsauce und Bitterschokoladensauce ganz neu.

Ein leichtes ideales Dessert für den Sommer: die fruchtige frische des Eises kombiniert mit der Leichtigkeit des - für unsere Region so typischen - Mostes.

Lammschmaus - 28. März bis 6. April 2015

Traditionell zu Ostern servieren wir schmackhafte Spezialitäten vom Lamm wie zum Beispiel, geröstete Leber mit Zwiebelsauce, Beuschel in Rahmsauce mit Wurzelgemüse oder gebackenes Lammschnitzel in Kürbispanier.

Oder genießen Sie unser Ostermenü, wo sie zwischen 3 oder 4 Gänge wählen dürfen.

Leider hat unser Lammbauer aus dem Bezirk voriges Jahr aufgehört zu liefern. Daher beziehe ich das Lammfleisch vom Höllerschmid in Etsdorf bei Walkersdorf am Kamp.

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